- כ"ב תשרי ה'תשפ"ד 07/10/2023מצב חירום - מענה ומידע לציבור
אוכל
מתכון לכרובית ממולאת
ז' אלול ה'תשע"ד 02/09/2014
אלונה אייזנברג
תתכוננו לקבל מחמאות:
מצרכים:
למילוי:
חצי קילו בשר טחון
כפית כמון
חצי כפית מלח
2 שיני שום קצוצות
בצל גדול מגורד בפומפיה (או שניים קטנים)
חצי צרור עירית או כוסברה קצוצה
לכרובית:
כרובית שלמה
2 ביצים
מלח+פלפל לפי הטעם
חצי כפית כמון
חצי כוס פרורי לחם
אופן הכנה:
1. תחילה נבשל את הכרובית כ-6 דקות במים עם כף מלח ולאחר מכן נסנן ונצנן כדי שיהיה אפשר לעבוד איתה.
2. בינתיים נערבב יחד את כל מרכיבי הבשר
3. כשהכרובית התקררה אנחנו מתחילים למלא אותה, בהתחלה מהחלק התחתון, פשוט דוחפים בשר ברווחים ואז גם מלמעלה בין הפרחים. לפעמים צריך קצת להתאמץ אבל זכרו שזה שווה בסוף.
4. זה השלב שכדאי לפרוס על תבנית גדולה נייר אפיה כי נתחיל ללכלך.
5. מקשקשים את הביצים עם התבלינים בצלחת רחבה כדי שיהיה ניתן לטבול בה את הכרובית. דואגים לטבול מכל הכיוונים. אם נשאר עוד פשוט תמרחו את הכרובית עם הידיים מעל התבנית.
6. מפזרים מעל את הפירורים ואז גם בצדדים והחלק התחתון.
7. 40 דק′ 200 מעלות.
בתיאבון,
אלונה
--
לעוד מתכונים טעימים, כנסו ל'בלוג בלונים'.
תתכוננו לקבל מחמאות:
למילוי:
חצי קילו בשר טחון
כפית כמון
חצי כפית מלח
2 שיני שום קצוצות
בצל גדול מגורד בפומפיה (או שניים קטנים)
חצי צרור עירית או כוסברה קצוצה
לכרובית:
כרובית שלמה
2 ביצים
מלח+פלפל לפי הטעם
חצי כפית כמון
חצי כוס פרורי לחם
אופן הכנה:
1. תחילה נבשל את הכרובית כ-6 דקות במים עם כף מלח ולאחר מכן נסנן ונצנן כדי שיהיה אפשר לעבוד איתה.
2. בינתיים נערבב יחד את כל מרכיבי הבשר
3. כשהכרובית התקררה אנחנו מתחילים למלא אותה, בהתחלה מהחלק התחתון, פשוט דוחפים בשר ברווחים ואז גם מלמעלה בין הפרחים. לפעמים צריך קצת להתאמץ אבל זכרו שזה שווה בסוף.
4. זה השלב שכדאי לפרוס על תבנית גדולה נייר אפיה כי נתחיל ללכלך.
5. מקשקשים את הביצים עם התבלינים בצלחת רחבה כדי שיהיה ניתן לטבול בה את הכרובית. דואגים לטבול מכל הכיוונים. אם נשאר עוד פשוט תמרחו את הכרובית עם הידיים מעל התבנית.
6. מפזרים מעל את הפירורים ואז גם בצדדים והחלק התחתון.
7. 40 דק′ 200 מעלות.
בתיאבון,
אלונה
--
לעוד מתכונים טעימים, כנסו ל'בלוג בלונים'.
ידיעות בקצרה
כתבות
צפו בקבלת הפנים לחתן התנך העולמי דוד שאשא מפ"ת כשהגיע לביתו
14/05/2024
כתבות
המומלצים לקבלת ′יקיר העיר′ 2024
09/05/2024
כתבות
אפילו מקווה ייבנה ב"מטרו ארלזורוב"
09/05/2024
ספורט
"בשביל הספורט" טור דעה מאת שי מייבסקי כרוניקה ידועה מראש
08/05/2024
כתבות
סערה ביב"ע נחלים; הורים ותלמידים הקימו מתחם אוהלים בישיבה
01/05/2024
מקומי
פ"ת זוכרת את ניצולי השואה
30/04/2024
כתבות
אירוע פלילי חמור הלילה בפ"ת
09/04/2024
חינוך
די ג′י אולפניסטית
02/04/2024
כתבות
כמה חנייה שתרצו
31/03/2024
חינוך
החינוך הדתי פ"ת - בידיו
27/03/2024
מקומי
נעצר בחשד שחטף תיקים מנשים בעיר
26/03/2024
מלחמת "חרבות ברזל" בפתח תקווה
מתפללים לשחרורם
14/11/2023
או להסביר להדיוטות איך "מכשירים" כרובית מחרקים מבלי לפרק אותה
תודה